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江苏省苏州市吴中区市场监管局发布辖区内小龙
时间:2020-05-19 00:48 来源:  点击数:
  中国质量新闻网讯 随着气温升高,小龙虾陆续上市,吃货们迫不及待纷纷尝鲜。在大饱口福的同时,你会不会担心“小龙虾”的安全?近期,江苏省苏州市吴中区市场监管局对辖区内的20家小龙虾经营单位的20个批次小龙虾进行了抽检。
  检测项目包括:镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计) 。
  检测结果显示,被抽检20批次小龙虾上述指标均符合国家标准,大家可以放心食用。
  吴中区市场监管局提醒,在食用小龙虾时要注意以下方面:
  1.不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食,也不要购买非养殖的龙虾。
  2.不要进食死虾,感官异常或味道不新鲜的龙虾不要进食。龙虾烧煮以前应该尽量清洗干净,多在干净水中浸泡一段时间,去除腮部及肠道。
  3.烹饪时应煮熟煮透。由于龙虾在自然环境生长,其体内可能存在细菌和寄生虫,且龙虾外壳较硬,不容易蒸煮,所以烹饪时应蒸煮时间长一些,以有效杀灭细菌或寄生虫。如未煮熟就吃,易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。
  4.进食龙虾量要有度,一次大量进食龙虾不利于身体健康。
  5.凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者,要及时就医,并说明进食史。
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